Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Sintrecepten niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

 

Ja, ik accepteer cookies:

 

Op Sintrecepten gebruiken we:

 

 

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Sintrecepten

Chocolade borstplaat

Chocolade borstplaat

Ingrediënten

10 gram Cacao
40 gram Boter
500 gram Suiker
0,75 dl Melk
0,75 dl Koffiemelk

Bereiding

Meng de suiker en cacao en voeg de melk en koffiemelk toe. Vervolgens goed roeren tot een gelijke massa.


Pan op een niet te groot vuur zetten en het mengsel koken totdat ongeveer een temperatuur van 117° C is bereikt. Voeg hierna de boter toe.


Neem het mengsel van het vuur en roer tot de lepel krast over de bodem van de pan

Leg ingevette vrompjes op een stuk bakpapier of aluminiumfolie en doe hierin het beslag (zorg wel dar de vormpjes aan beide kanten open zijn)


Laten de borstplaat uitharden en haal ze uit de vormpjes.

 

Extra informatie:

Calorieen Borstplaat (roombasis)

Calorieen Borstplaat (waterbasis)