Hazelnootkoeken

Hazelnootkoeken

IngrediŽnten

2 eiwitten
100 gram geraspte chocolade (melk)
200 gram suiker
1 zakje(s) vanillesuiker
mespuntje(s) kaneel
200 gram gemalen hazelnoten
200 gram couverture

Bereiding

Laat de eiwitten stijf kloppen. Overige ingrediënten (op de couverture na) bij elkaar mengen. Het eiwitmengsel en overige ingrediënten samenvoegen en tot een deeg verwerken.

 

Strooi suiker over het deeg. Het deeg tot een rol vormen en circa 2 uur in de koeling leggen. Haal het deeg uit de koeling en snijd het in plakken.

 

Leg de plakken op een bakplaat en bak ze in een oven van 200 graden in 15 minuten bruin en gaar.

 

Na het afkoelen de couverture opwarmen en de hazelnootkoeken voor de helft hierin dopen en laten uitharden.

 

Extra informatie

Calorieen melkchocolade

Calorieen hazelnoten