Marsepeinbolletjes

Marsepeinbolletjes

IngrediŽnten

3 verse eieren
4 eetlepels suiker
2 eetlepels olie
100 gram couverture
200 gram bloem
200 gram amandelspijs
100 gram walnoten

Bereiding

Laat de eieren met de olie, bloem en suiker tot deeg kneden. snijd de amandelspijs in kleine stukjes en kneed dit beetje bij beetje door het deeg.

 

Laat het deeg 1 uur in de koeling staan. rol het tot 2 centimeter dik uit en snijd er 2 centimeter grote stukken van. Draai deze tot bolletjes.

 

Leg alle bolletjes op een ingevette bakplaat, en leg op ieder bolletje een walnoot. De marsepeinbolletjes in een voorverwarmde oven op 180 graden 20 minuten bakken.

 

Verwarm de couverture in een pannetje en dompel de onderkanten van de bolletjes hierin. Leg ze op een bordje met de couverture kant naar boven.

 

Extra informatie

Calorieen amandelspijs

Calorieen walnoten