Marsepeinkoeken

IngrediŽnten

200 gram amandelspijs
30 gram poedersuiker
2 eidooiers
1 snufje zout 
amandelsplitters 
fijngehakte pistaches
4 eetlepels kastanjehoning 
gehalveerde hazelnoten

Bereiding

Amandelspijs, poedersuiker, eidooiers en zout tot een deegbal kneden. Doe het deeg in een spuitzak met een stervormige spuit.

 

Leg bakpapier op de bakplaat, en spuit koekjes op de bakplaat. Neem nu een ander langwerpig tuitje en spuit een tweede laag op de koekjes.

 

Versier de marsepeinkoekjes met hazelnoten, amandelsplitters of pistaches. Bak de koekjes in 7 minuten in een oven van 225 graden.

 

Koekjes van de bakplaat nemen en meteen met de honing besmeren.

 

Extra informatie

Calorieen hazelnoten

Calorieen spijs