Pepernoten 6
Pepernoten 7
Ingrediënten250 gr zelfrijzend bakmeel125 gr bruine basterdsuiker 100 gr boter 4 eetlepels melk 2 theelepels speculaaskruiden 1 mespuntje zout |
BereidingVerwarm de oven op ± 160°C.
Doe de boter, de basterdsuiker en de speculaaskruiden bij elkaar, voeg een klein beetje zout toe en roer het geheel tot een gladde massa. Voeg de melk aan het zelfrijzend bakmeel toe en kneed tot een glad, samenhangend deeg is ontstaan. Zet het deeg 1-2 uur in de koelkast.
Maak als het deeg stevig is, kleine balletjes van het deeg en druk die een beetje plat. Beboter een bakblik of een bakplaat en leg de deegballetjes erop.Zet het bakblik in de oven en bak de pepernoten in ± 15 minuten lichtbruin en gaar. Extra informatie |
